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La community in cucina – Lasagne con patate e cime di rapa

Un grande classico delle feste sono loro: le LASAGNE! Francesca le prepara così:

Ingredienti

- Lasagne con farina di mais (una confezione)
- Besciamella
- 1 litro di latte di soia
- Sale
- Noce moscata
- Pepe
- 3 cucchiai di farina di riso
- Olio di semi
- Cime di rapa
- Patate
- Aglio
- Prezzemolo
- Peperoncino

Procedimento

Preparate la besciamella con  1 litro di latte di soia, sale, pepe, noce moscata e i 3 cucchiai scarsi di farina di riso. Aggiungete un po’ di olio di semi.
Fate cuocere fino al raggiungimento della giusta consistenza.
Cuocere i rapini direttamente in padella con aglio, olio, peperoncino e sale.
Cuocere le patate, tagliate a pezzettini piccoli con aglio e prezzemolo, in poca acqua e lasciarle un po’ brodose.
Mettere in teglia alternando besciamella, lasagne, rapini, besciamella, lasagne, patate e besciamella… :)

Cuocere in forno preriscaldato assicurandosi che le lasagne rimangano bene immerse in tutti i condimenti.

 

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