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Il più goloso dei regali di Natale: il liquore al cioccolato

L’idea perfetta per i regali di Natale per i propri amici e conoscenti è il liquore al cioccolato: goloso, avvolgente e anche anti-stress (ne parliamo nel nostro articolo – old but gold – contro l’ansia pre-natalizia). Fare il liquore al cioccolato in casa è così facile che la resa è assicurata.  

Un motivo in più per rimboccarsi le maniche e preparare il liquore al cioccolato: si dice che questo liquore porti fortuna a chi lo prepara e a chi lo riceve.
Scommettiamo che i vostri amici e conoscenti saranno ancora più contenti nel ricevere questo regalo?
Poi… a chi non piace il cioccolato?

Ingredienti


1 litro di latte 

700 grammi di zucchero

1 stecca di vaniglia

160 grammi di cioccolato extra-fondente

300 millilitri di alcool

 

Preparazione del liquore al cioccolato

 

Fate riscaldare il latte in un pentolino a fiamma bassa; quando sarà tiepido aggiungete lo zucchero, i semi di una bacca di vaniglia e il cioccolato tritato a piccoli pezzi.

Lasciate il composto in un pentolino a fuoco dolce, mescolando in continuazione e stando attenti che non arrivi mai a ebollizione, per circa 30 minuti.

Lasciate raffreddare il composto, poi aggiungete l’alcool mescolando bene.

A questo punto siete pronti per imbottigliare!

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